A könyvről
Mi is készül pontosan?
A grill-bbq mérföldkő könyv víziója
A könyvet egyszerű vízió hívta életre: egy kiadványba összegyűjteni a hazai grill és barbecue szcéna meghatározó szereplőit, akik a hasznos tudás mellet megosztják az olvasókkal kedvenc receptjeiket is.
A könyvben 360 fokban lefedjük a grill és barbecue világot, szereplői többek között pit masterek, vendéglátóhelyek, fűszer és szósz készítők, gyártók.
Terveink szerint egy 500 oldalas, 300 receptből álló könyv készül, rengeteg hasznos tudással és információval, 100 különböző szereplővel.
Egy valódi Mérföldkő készül, példanélküli összefogással!
Gondolatok néhány résztvevőtől
Egy hiánypótló, szuper könyv készül, ami kezdőknek, haladóknak és profiknak is érdekes,
informatív anyagot ad majd a kezébe, igen nagy terjedelemben.
Várkonyi Tamás Masvarko Grill
Egy könyv ahol nincs fekete vagy fehér, ahol nincs Te vagy Én, itt Mi vagyunk, a Magyar BBQ Arcai!
Mivel ez az utókornak marad fenn, benne akarok lenni!
KicsiZso Bodrog Smoker
A BBQ nemzetközi nagysága a közösségben rejlik! Szeretek ehhez a közösséghez tartozni, ezért örülök, hogy benne lehetünk!
Turanitz Gergely Patent Gasztrobár / KGB
Itthon nagyon kevés az olyan szakirodalom, amely a grill és a bbq rejtelmeibe vezeti be a kiváncsi olvasót, legyen szó lelkes amatőrről, vagy fejlődni kívánó szakmabeliről. Ez a könyv egy újabb lehetőségnek ígérkezik arra, hogy megmutassa mindezt, ínycsiklandozó módon, így egyértelmű volt, hogy nekem is benne a helyem!
Jancsa Jani Bamba Marha Burger Bár
Egy kis kedvcsináló
Néhány recept a 300-ból
Grill ételek
BBQ ételek
Szerkesztők
Akik a könyv útját terelgetik
Edina & Gábor
Kiadó
Ötlet és megvalósítás. Ez a két szó jellemzett minket teljes életünk során.
Az ötletből csak akkor lesz megvalósítás, ha ahhoz kellő akarat és egy jó csapat párosul. Így jött létre az Okosgrill és így készül a Grill-BBQ Mérföldkő is.
Simicz Henriett
Szerkesztő
A konyhaművészet szerelmese vagyok.
Gasztronómiai újságíróként, szerkesztő, riporterként, sales tanácsadóként tevékenykedem.
Kiemelt szakirányom a grill és a BBQ.
Kustos István
Szerkesztő
Egyfajta web és tartalom menedzsernek mondanám magamat. Akkor vagyok elégedett, ha olyan kontent született, amiért a következőt is elolvasod majd.
ifj. Kiss László
fotós
Imádom a gasztronómiát és az autókat, szeretem kipróbálni magam minden téren, a Grill és BBq vonal a kedvencem, emellett a másik nagy szenvedélyem a fotózás, így igyekszem olyan képeket készíteni, ahol szinte az ízeket és illatokat is átadom. Amikor csak lehet járom a világot.
Galéria
Egy kis ízelítő
